Firenze 118 a gravità FI.118.G
Macchina per gelato soft e frozen yogurt, da pavimento, monogusto, 310 coni/h
- Caratteristiche
- Specifiche Tecniche
- Documentazione
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La Firenze 118 a gravità è una macchina per gelato soft e frozen yogurt, da pavimento, monogusto.
La vasca ha una capacità di 13 litri, più 1,95 litri nel cilindro. Firenze 118 ha una capacità oraria di erogazione fino a 310 coni/ora.
Firenze 118 a gravità è raffreddata ad aria.
E' possibile scegliere tra il controllo elettromeccanico oppure digitale con touch screen attraverso il quale programmare e monitorare le funzioni dell'attrezzatura.
E' possibile richiedere come optional l'agitatore in vasca e la vasca raccogli gocce in acciaio inox.
Dimensioni e peso
- Dimensione attrezzatura: profindità 704 mm
- Peso netto da 146 a 160 kg
- Dimensione attrezzatura: altezza 1534 mm
- Dimensione attrezzatura: base 469 mm
Dati generali
- Risparmio energetico con regolazione dei tempi di produzione
- Cilindro di mantecazione automatico con programmazione del livello di consistenza del prodotto
- Colori disponibili Nero o bianco
- Capacità vasca 13 litri
- Produzione oraria (coni da 75 gr) fino a 310 coni/h
- Sistema di controllo e funzionamento A scelta: elettromeccanico o Elettronico con touch screen
- Telaio Completamente smontabile
- Gusti 1
- Capacità cilindro 1,95 litri
Dati refrigerazione
- Gas refrigerante R452a
Specifiche tecniche
- Assorbimento 380/415 V 3PH = 7,5
- Potenza nominale 380/415V 3PH = 2,7
- Sistema di produzione Gravità
- Sistema di raffreddamento Aria