Portofino 214 a pompa PRTF.214.P
Macchina per gelato soft e frozen yogurt, da banco, 2 gusti + 1, 600 coni/h
- Caratteristiche
- Specifiche Tecniche
- Documentazione
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Portofino 214 a pompa è una macchina da banco, bigusto, che eroga gelato soft e frozen yogurt.
Le vasche hanno una capacità di 8 litri ciascuna più 1,95 litri per ciascun cilindro.
Portofino 214 eroga fino a 2 gusti + 1 gusto mixato e ha una capacità di erogazione fino a 600 coni/ora (da 75 gr).
Grazie al sistema di produzione a POMPA, l'attrezzatura incorpora più aria – alto overrun – e quindi il gelato erogato è più leggero e soffice e i margini sono più alti.
Il modello Portofino 214 a pompa è raffreddata ad aria.
E' possibile scegliere tra il controllo elettromeccanico oppure digitale con touch screen attraverso cui programmare e monitorare le funzioni dell'attrezzatura.
E' possibile richiedere l'agitatore in vasca e la vasca raccogli gocce in acciaio inox.
Dimensioni e peso
- Dimensione attrezzatura: profindità 755 mm
- Peso netto da 177 a 201 kg
- Dimensione attrezzatura: altezza 931 mm
- Dimensione attrezzatura: base 570 mm
Dati generali
- Risparmio energetico con regolazione dei tempi di produzione
- Cilindro di mantecazione automatico con programmazione del livello di consistenza del prodotto
- Colori disponibili Nero o bianco
- Capacità vasca 2 x 8 litri
- Produzione oraria (coni da 75 gr) fino a 600 coni/h
- Sistema di controllo e funzionamento A scelta: elettromeccanico o Elettronico con touch screen
- Telaio Completamente smontabile
- Gusti 2 + 1 mix
- Capacità cilindro 2 x 1,95 litri
Dati refrigerazione
- Gas refrigerante R452a
Specifiche tecniche
- Assorbimento 380/415 V 3PH = 13,50
- Potenza nominale 380/415V 3PH = 4,5
- Sistema di produzione Pompa
- Sistema di raffreddamento Aria